Gibelotte de lapin

Gibelotte de lapin

4.6 95 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

4 portions

Zutaten

80 g d'échalotes
2 gousses d'ail
2 c. à soupe d'huile de colza
100 g d'oignons nouveaux
2 tranches de pain de campagne coupées en croûtons
100 g de lardons allumettes
10 g de farine de blé
1 lapin entier détaillé en morceaux
100 g de vin blanc sec
400 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en quatre
1 bouquet garni
420 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
600 g de pommes de terre nouvelles

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 47.8 g

Brennwert 2387 kJ / 571 kcal

Fett 26.3 g

Kohlenhydrate 36 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ma cuisine au quotidien 221 Rezepte
Schweiz

Ma cuisine au quotidien 221 Rezepte
Kanada

Ma cuisine au quotidien 239 Rezepte
Frankreich

Thermomix® et moi N°3 Au quotidien 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Moules à la sauce chorizo

1sa

Effiloché de lapin à la moutarde et champignons, poêlée de spaetzle

1sa 30 dk

Paupiette de chou farci

55 dk

Saucisses aux cocos de Paimpol

1sa 20 dk

Paupiettes de porc aux figues sèches et aux noix

1sa

Saucisson de Lyon à la sauce beaujolaise

55 dk

Bourride

1sa

Poule au pot béarnaise

2sa 15 dk

Février - Saucisses à la vapeur de Noilly Prat

1sa

Sot-l'y-laisse aux quatre-épices

1sa

Flamiche aux chicons et maroilles

2sa

Filet mignon aux pruneaux

1sa