Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Saucisson de Lyon à la sauce beaujolaise
Zubereitung 10 Min
Gesamt 55 Min
4 portions
Zutaten
-
80 g d'échalotes
-
50 g de carotte coupée en tronçons
-
100 g de poireau coupé en tronçons
-
20 g de beurre doux
-
500 g de vin rouge type beaujolais de préférence
-
1 feuille de laurier frais
-
1 clou de girofle
-
1 cube de bouillon de volaille
-
2 saucisses de Morteau, de Lyon à cuire1 saucisson de Lyon à cuire
-
800 g de pommes de terre coupées en tranches
-
1 c. à soupe de fécule de maïs
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
27.8 g
Brennwert
2427 kJ /
580 kcal
Fett
30.3 g
Ballaststoffe
5 g
Kohlenhydrate
40.3 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Balade lyonnaise
10 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Salade de lentilles et cervelas
45 Min
Galette bressane
13 Std.
Quenelles nature sauce nantua
3 Std. 40 Min
Quenelles de semoule et lard en gratin
1 Std.
Cervelle de canuts
12 Std.
Février - Saucisses à la vapeur de Noilly Prat
1 Std.
Potée au chou et à la saucisse de Morteau
1 Std.
Saucisson brioché
2 Std. 50 Min
Gâteau de foie de volaille et coulis de tomate aux olives
1 Std. 15 Min
Tarte à la praline
3 Std. 20 Min
Gratin de courge
1 Std.
Saucisson brioché de Lyon
3 Std. 25 Min