Pain de saumon et poireau

Pain de saumon et poireau

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

8 parts

Zutaten

60 g d'échalotes coupées en deux
900 g de blancs de poireau coupés en rondelles
15 g de beurre et un peu pour le moule
20 g d'eau
20 g de vinaigre balsamique
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
40 g de farine de blé complet et un peu pour le moule
1 yaourt à 0% m.g.
1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
2 œufs
300 g de saumon fumé taillé en lanières
2 c. à café d'aneth frais ciselé

Nährwerte pro 1 part

Brennwert 155.9 kcal / 651.5 kJ

Eiweiß 12.6 g

Fett 7.4 g

Kohlenhydrate 9.8 g

Ballaststoffe 2.1 g

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