Soufflé aux courgettes et au gorgonzola

Soufflé aux courgettes et au gorgonzola

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 portions

Zutaten

de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour le moule
50 g
de courgette coupée en rondelles
250 g
de lait
250 g
de farine de blé
50 g
de gorgonzola
100 g
de noix de muscade fraîchement râpée
1 pincée
de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
œufs jaunes et blancs séparés
4
de gruyère râpé
20 g

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 281 kcal / 1172 kJ

Eiweiß 18.3 g

Fett 17 g

Kohlenhydrate 13.5 g

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Les soufflés 10 Rezepte
Frankreich

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