Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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La véritable moussaka
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
6 portions
Zutaten
La garniture
-
d'aubergines coupées en rondelles1000 g
-
de gros sel100 g
-
de tomates coupées en deux500 g
-
de cannelle en poudre1 c. à café
-
de noix de muscade fraîchement râpée1 pincée
-
d'oignon coupé en deux100 g
-
d'huile d'olive100 g
-
500 g de viande de mouton, hachéede viande d'agneau hachée500 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de chapelure (optional)30 g
La sauce béchamel au fromage de brebis
-
de fromage de brebis sec100 g
-
de beurre doux40 g
-
de farine de blé40 g
-
de lait500 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
590 kcal /
2453 kJ
Eiweiß
26 g
Fett
44.3 g
Kohlenhydrate
21.7 g
Ballaststoffe
6 g
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