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Minestra lenticchie e spinaci
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 50 Min
4 porzioni
Zutaten
-
50 g di cipolla bianca in quarti
-
50 g di carota pelata e a rondelle (0,5 cm)
-
50 g di foglie di sedano lavate ed asciugate
-
250 g di lenticchie secche
-
3 foglie di alloro fresche lavate ed asciugate
-
1 dado per brodo vegetale
-
1000 g di acqua
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
200 g di foglie di spinaci freschi lavate ed asciugate
-
½ cucchiaino di sale (optional)
-
160 g di riso per minestre (cottura 16 minuti)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
451 kcal /
1887 kJ
Eiweiß
18.8 g
Fett
13.7 g
Kohlenhydrate
67.3 g
Ballaststoffe
10.5 g
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