Bocconcini di salmone al vino bianco
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Bocconcini di salmone al vino bianco

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Zutaten

  • 60 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 800 g di tranci di salmone fresco a tocchi (3 cm)
  • 1 spicchio di aglio
  • 10 foglie di salvia fresca, lavate ed asciugate
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 10 g di burro
  • 150 g di vino bianco
  • 30 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe

Nährwerte
pro 1 porzione
Brennwert
2322 kJ / 555 kcal
Eiweiß
38.9 g
Kohlenhydrate
13.6 g
Fett
38.7 g
Ballaststoffe
0.6 g

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