Polpette di merluzzo con salsa di pomodoro all'acciuga

Polpette di merluzzo con salsa di pomodoro all'acciuga

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

di pane fresco o raffermo a pezzi
40 g
di latte
40 g
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
6 rametti
di scorza di limone preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
2 pezzi
di filetti di merluzzo a pezzi ( 3 cm)
400 g
uovo
1
di sale
1 ½ cucchiaino
di olio extravergine di oliva + q.b.
20 g
spicchio di aglio
1
di cipolla a pezzi
50 g
filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
3 - 4
di passata di pomodoro
600 g

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 235 kcal / 983 kJ

Eiweiß 21.7 g

Fett 11 g

Kohlenhydrate 13 g

Ballaststoffe 2.1 g

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