Insalata di orzo con verdure (vegan)
TM6 TM5

Insalata di orzo con verdure (vegan)

4.5 (91 Bewertungen)

Zutaten

  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 1 rametto di menta fresca, le foglioline lavate
  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 150 g di carote, pelate e a tocchetti (1 cm circa)
  • 150 g di zucchine a tocchetti (1 cm circa)
  • 5 pomodorini Pachino IGP in quarti
  • 2 pizzichi di sale + q.b.
  • 900 g di acqua
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
  • 200 g di orzo perlato (cottura 15 minuti), sciacquato
  • 100 g di piselli freschi sgranati

Nährwerte
pro 1 porzione
Brennwert
1509.9 kJ / 360.9 kcal
Eiweiß
8.7 g
Kohlenhydrate
47.2 g
Fett
16.3 g
gesättigte Fettsäuren
0 g
Ballaststoffe
12 g
Natrium
0 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte