Döppekooche
TM6 TM5

Döppekooche

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Zutaten

  • Butter zum Einfetten
  • 200 g Schinkenspeck, gewürfelt
    oder 2 geräucherte Mettwürstchen, grob, in Scheiben (1 cm)
  • 30 g Öl und etwas mehr zum Einfetten
  • 1500 g Kartoffeln, in Stücken
  • 2 Zwiebeln, halbiert
  • 2 Eier
  • 2 TL Salz
  • ¾ TL Pfeffer
  • ¼ TL Muskat
  • 1 Brötchen, in Wasser eingeweicht, ausgedrückt

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1510 kJ / 361 kcal
Eiweiß
15 g
Kohlenhydrate
47 g
Fett
11 g
Ballaststoffe
3.8 g

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