Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Mexican stack
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
8 portions
Zutaten
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tasty cheese cut into pieces (3 cm)150 g
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spring onions/shallots trimmed and cut into quarters2
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fresh flat-leaf parsley leaves only3 sprigs
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garlic cloves4
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brown onion (approx. 150 g), cut into halves1
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fresh chillies deseeded if preferred1 - 2
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olive oil1 tbsp
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red capsicum (approx. 220 g), deseeded and cut into pieces1
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zucchini (approx. 325 g), cut into pieces1
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fresh sweet corn kernels (see Tips)200 g
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canned kidney beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)400 g
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tomato paste70 g
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canned tomatoes400 g
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ground cumin2 tsp
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ground coriander2 tsp
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ground paprika2 tsp
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raw sugar2 tsp
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sea salt to taste½ - 1 tsp
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ground black pepper to taste½ - 1 tsp
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Lebanese flat bread6
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sour cream to serve
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
334.2 kcal /
1403.7 kJ
Eiweiß
14.7 g
Fett
9.6 g
Kohlenhydrate
41.8 g
Ballaststoffe
9.6 g
gesättigte Fettsäuren
4.3 g
Natrium
920.7 mg
