Risotto al salmone affumicato

Risotto al salmone affumicato

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

4 porzioni

Zutaten

spicchio di aglio
1
di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 mazzetto
di olio extravergine di oliva
50 g
di riso super fino (cottura 15 minuti)
300 g
di salmone affumicato a pezzi piccoli (1 cm)
150 g
di vino bianco
50 g
di acqua calda
700 g
di sale + q.b.
1 cucchiaino
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale, fatto in casa

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 411 kcal / 1720 kJ

Eiweiß 15 g

Fett 14 g

Kohlenhydrate 60 g

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