Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Polpettone classico
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
6 porzioni
Zutaten
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di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)50 g
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di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate1 mazzetto
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di pangrattato60 g
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400 g di carne trita mista, (manzo e maiale)di carne di manzo macinata400 g
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di vino rosso150 g
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uova2
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di sale10 g
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di pepe macinato1 pizzico
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carota pelata e a pezzi (2 cm)1
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cipolla in quarti1
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di sedano a pezzi (2 cm)1 gambo
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di olio extravergine di oliva30 g
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di passata di pomodoro500 g
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di acqua120 g
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di zucchero1 pizzico
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300 g di piselli surgelatidi piselli freschi300 g
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
342.7 kcal /
1433.9 kJ
Eiweiß
25.8 g
Fett
13 g
Kohlenhydrate
28 g
Ballaststoffe
6.2 g
gesättigte Fettsäuren
4.1 g
Natrium
1091.6 mg
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Secondi di Carne
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