Risotto affumicato

4.5 666 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 porzioni

Zutaten

200 g di provola affumicata a pezzi (1 cm)
50 g di cipolla a pezzi
100 g di speck Alto Adige IGP a fette sottili
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio, Parboiled cottura 14 minuti)
50 g di vino bianco secco
700 g di acqua
1 cucchiaino di sale

1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne, fatto in casa
1 bustina di zafferano

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 27 g

Brennwert 2535 kJ / 606 kcal

Fett 27 g

Kohlenhydrate 68 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Risotti 57 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Risotto rosmarino e speck

Risotto rosmarino e speck

25min

Risotto alla birra

Risotto alla birra

35min

Risotto al limone e prosciutto crudo

Risotto al limone e prosciutto crudo

35min

Risotto con Brie, speck e noci

Risotto con Brie, speck e noci

35min

Risotto al salmone affumicato

Risotto al salmone affumicato

30min

Risotto alla castellana

Risotto alla castellana

35min

Risotto ai pistacchi, stracchino e bresaola

Risotto ai pistacchi, stracchino e bresaola

35min

Risotto con pancetta, noci e panna

Risotto con pancetta, noci e panna

35min

Risotto ai quattro formaggi

Risotto ai quattro formaggi

40min

Risotto alla campagnola

Risotto alla campagnola

30min

Risotto funghi, salsiccia e olive

Risotto funghi, salsiccia e olive

35min

Risotto con salsiccia e piselli

Risotto con salsiccia e piselli

40min