Pastinaken-Cremesuppe

Pastinaken-Cremesuppe

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 45 Min

6 Portionen

Zutaten

Zwiebeln halbiert
200 - 250 g
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
20 g
Pastinaken geschält, in Stücken
500 g
Kurkuma, gemahlen
1 TL
Kreuzkümmel, gemahlen
1 TL
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Wasser
800 g
Gemüsebrühe (für 0,5 l)
1 Würfel
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
Crème fraîche
150 g
150 g Sahne

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 175 kcal / 730 kJ

Eiweiß 2 g

Fett 11 g

Kohlenhydrate 14 g

Ballaststoffe 2.4 g

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