Paprika Puree met Chorizo

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 15 Std.

Gesamt 44 Std.

4 porties

Zutaten

Paprika's bruinen

olie
25 g
25 g olijfolie
paprika in repen gesneden (5 cm lang, 0,5 cm dik)
400 g

Uien bruinen

olie
20 g
20 g olijfolie
gele ui in kwarten
200 g
200 g rode ui, in kwarten

Puree

water
600 g
bloemige aardappelen in stukken van 2-3 cm
1000 g
chorizo
200 g
peterselie, vers enkel de blaadjes
8 takjes
boter
25 g
melk
100 g
room, elk type (van koemelk)
100 g
zout naar smaak
1 snuifje
nootmuskaat, gemalen naar smaak
1 snuifje
gerookte paprikapoeder
1 tl
pompoenpitten geroosterd
4 el
olijfolie om te garneren

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 740.2 mg

Eiweiß 30.4 g

Brennwert 3988.1 kJ / 953.2 kcal

Fett 50.3 g

Ballaststoffe 32.4 g

gesättigte Fettsäuren 20 g

Kohlenhydrate 117.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Puree en Stamppot 7 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Zoete Aardappelpuree met Linzen, Feta en Balsamico-Uiensaus

55 Min

Chocolade-Sinaasappel Posset

5 Std. 40 Min

Vanillesiroop

30 Min

Op Portugese wijze in brood gebakken zeebaars met gestoomde aardappelen en sperziebonen

2 Std.

De eerste hap: Bloemkool- en Aardappelpuree met Varkenshaasje

Keine Bewertungen

Wraps met Kip, Roomkaas en Tandoori

Keine Bewertungen

Kalkoenrollade met spek en eekhoorntjesbrood saus

50 Min

Panettone-crémeux met Mandarijn, Passievrucht en Kokosmousse

4 Std.

Tonijn Pastei

Keine Bewertungen

Hummus Wraps van Erwten, Kerstomaten en Feta

Keine Bewertungen

Koreaanse Fried Chicken

3 Std. 10 Min

Vanille-ijs

12 Std.