Geräte und Zubehör
Slowcooken kalfsstoofpot
Zubereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 10 Min
6 porties
Zutaten
-
teentje knoflook1
-
verse tijm1 takje
-
verse laurierbladeren2
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selderstengel in stukken1
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verse bladpeterselie1 bos
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prei in plakjes (1,5 cm)100 g
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wortelen in plakjes (1,5 cm)150 g
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zout naar eigen smaak1 tl
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gemalen witte peper naar eigen smaak1 tl
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water900 g
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kalfsvlees, in blokjes (2-3 cm)1000 g
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verse champignons in vieren of zessen gesneden500 g
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boter50 g
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bloem50 g
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room, 35% vet100 g
-
eierdooiers2
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portie
Eiweiß
34.8 g
Brennwert
1892 kJ /
454 kcal
Fett
30.7 g
Kohlenhydrate
9.7 g
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