Geräte und Zubehör
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Gevulde paprika's met rijst en tomatensaus
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std.
4 porties
Zutaten
Gevulde paprika's met rijst
-
ui gehalveerd70 g
-
teentje knoflook (optional)1
-
rundergehakt300 g
-
brood wit, in stukken2 sneetjes
-
mosterd20 g
-
zout½ tl
-
zoete paprikapoeder1 tl
-
gemalen zwarte peper¼ tl
-
ei1
-
paprika's rood, groen of geel4
-
water1200 g
-
2 volle tl groentebouillonpasta, huisgemaaktgroentebouillonblokjes (elk voor 0,5 l)2
-
voorgekookte rijst250 g
Tomatensaus
-
boter in stukken40 g
-
bloem40 g
-
tomatenblokjes500 g
-
tomatenpuree (geconcentreerd)50 g
-
zout½ tl
-
gemalen zwarte peper¼ tl
-
suiker1 tl
-
citroensap1 tl
Nährwerte pro 1 portie
Brennwert
648 kcal /
2712 kJ
Eiweiß
28 g
Fett
23 g
Kohlenhydrate
80 g
Ballaststoffe
8.3 g
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