Zalm met broccoli en honing-mosterdsaus

Name: Zalm met broccoli en honing-mosterdsaus
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portie
Ingredients: 2 teentjes knoflook; 20 g olijfolie; 20 g honing; 20 g mosterd; 10 g citroensap, vers geperst; 500 g water; 1 tl groentebouillon poeder; 400 g zoete aardappel; 400 g broccoliroosje; 800 g zalmfilet, vers; ¼ tl zout; 3 - 4 snuifjes zwarte peper, gemalen; 150 g feta kaas; 2 el olijfolie; ¼ tl gedroogde pepervlokken

4.0 1 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 portie

Zutaten

teentjes knoflook
2
olijfolie
20 g
honing
20 g
mosterd
20 g
citroensap, vers geperst
10 g
water
500 g
groentebouillon poeder
1 tl
zoete aardappel geschild, in blokjes gesneden (1,5 cm)
400 g
400 g aardappel, geschild, in blokjes gesneden (1,5 cm)
broccoliroosje kleine stukjes (3 cm)
400 g
zalmfilet, vers (4 stuks)
800 g
zout
¼ tl
zwarte peper, gemalen
3 - 4 snuifjes
feta kaas
150 g
olijfolie
2 el
gedroogde pepervlokken
¼ tl