Aziatische rijst met eieren en groenten

Aziatische rijst met eieren en groenten

4.2 38 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
6 porties

Zutaten

  • lichte sesamolie
    20 g
    20 g pindaolie
  • ui gehalveerd
    100 g
  • wortel in grote stukken (4 cm)
    150 g
  • baconblokjes
    150 g
  • sojasaus
    30 g
  • suiker
    2 tl
  • bouillonblokje (voor 0,5 l) (optional)
    1
    1 volle tl huisgemaakte bouillonpasta
  • witte kortkorrelige rijst (18-20 min kooktijd)
    350 g
    350 g langkorrelige rijst, (18-20 min kooktijd)
  • water
    1200 g
  • gemengde groenten (bijv. broccoli in kleine roosjes, diepvrieserwten, bloemkool in kleine roosjes, sperziebonen in stukjes, courgette in stukjes)
    400 g
  • eieren
    4

Nährwerte pro 1 portie

Brennwert 418 kcal / 1748 kJ
Eiweiß 16 g
Fett 15 g
Kohlenhydrate 54 g
Ballaststoffe 4.4 g

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