Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g uien gehalveerd
- 25 g gember, vers
- 15 g extra vergine olijfolie
- 100 g water
- 600 g venkelknol in dunne reepjes
- 1 tl fijn zout naar eigen smaak
- 1 tl gemalen zwarte peper naar eigen smaak
- 1 kruidnagel
- 1 steranijs
- 50 g courgette
- 800 g zalmfilet, vers in 6 stukken
- zout naar eigen smaak
- 20 g graanmosterd
- Nährwerte
- pro 1 portie
- Brennwert
- 280 kcal / 1148 kJ
- Eiweiß
- 28 g
- Fett
- 17 g
- Kohlenhydrate
- 4 g
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