Courgettesoep met munt

Courgettesoep met munt

4.5 29 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 porties

Zutaten

uien gehalveerd
50 - 70 g
teentje knoflook
1
courgette ongeschild, in stukken (± 2 cm)
700 g
olijfolie
15 g
water
500 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
1
zout naar eigen smaak
1 tl
gemalen peper naar eigen smaak
1 snuifje
verse geitenkaas (optional) type Petit Billy
60 g
verse muntblaadjes
10 - 15

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 5.8 g

Brennwert 431.8 kJ / 104.5 kcal

Fett 6.5 g

Ballaststoffe 2.2 g

Kohlenhydrate 5.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Aan tafel 2022! 10 Rezepte
Benelux

Jouw Cookidoo® 2025 - Soeperheld 10 Rezepte
Benelux

Leve de lente 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Met honing geglazuurde wortelen

30 Min

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

45 Min

Erwtensoep met crème fraiche en knapperige ham

1 Std.

Kabeljauw met citrusboter

50 Min

Butternut en gembersoep

35 Min

Veelzijdige stevige soep

50 Min

Varkenshaasje met mosterdsaus

30 Min

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30 Std.

Mosselen in kruidige tomatensaus

45 Min

Rode kool met appel

1 Std. 10 Min

Mosselen in romige witte wijnsaus

45 Min

Broccolisoep met volkoren croutons

40 Min