Zachte bloemkoolsoep
TM6 TM5 TM31

Zachte bloemkoolsoep

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Zutaten

  • 20 g olijfolie
  • 20 g ongezouten boter
  • 60 g sjalot in stukken (2-3 cm)
  • 500 g bloemkoolroosjes (nettogewicht)
  • 200 g aardappelen in stukken (1-2 cm)
  • 600 g water
  • 1 el groentebouillon
    oder 1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
  • 2 snuifjes gemalen nootmuskaat
  • olijfolie
  • 10 stengels verse bieslook gesnipperd

Nährwerte
pro 1 portie
Brennwert
198 kcal / 828 kJ
Eiweiß
5.2 g
Fett
14.6 g
Kohlenhydrate
12.2 g
Ballaststoffe
3.9 g

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