Geräte und Zubehör
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Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus
Zutaten
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zalmfilet, vers800 g
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olijfolie1 el
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zout1 theelepel
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zwarte peper, gemalen3 - 5 snuifje
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dille, vers10 g
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prei in de lengte gehalveerd, in plakjes gesneden (5 mm)300 g
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courgette in plakjes gesneden (4 cm)200 g
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60 g waterwitte wijn60 g
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groene erwten (vers of diepvries)150 g
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mascarpone180 g
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citroenzeste1 el
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zwarte peper, gemalen½ tl
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 4 portie
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