Aardappel- en spruitjespuree

Aardappel- en spruitjespuree

4.8 10 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 40 Min

4 porties

Zutaten

verse peterselie afgeplukt
6 takjes
uien gehalveerd (80 g)
2
knoflookteentje
1
water
750 g
bloemige aardappelen in plakjes
800 g
zout
1 tl
spruitjes gehalveerd
500 g
boter zacht, in stukken
20 g
gemalen nootmuskaat
3 snuifjes
ontbijtspek, gezouten in reepjes (2 cm)
100 g
olie
3 el
roodlof langwerpig (250 g), in reepjes (3 cm)
1
suiker
½ tl
gemalen peper
½ tl
room, elk type (van koemelk)
100 g
melk
200 g
boter zacht, in stukken
80 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 842 mg

Eiweiß 15 g

Brennwert 3090 kJ / 738 kcal

Fett 52 g

Ballaststoffe 10.7 g

gesättigte Fettsäuren 24 g

Kohlenhydrate 58 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Klassiekers 27 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Crème Brûlée met Pandan en Kokosnoot

1 godz.

Pad Thai

45 min

Gevulde kalkoentaart

1 godz. 30 min

Sous-vide rode bieten met de Peeler

Brak ocen

Jerk kip met zoete aardappelpuree en groenten

3 godz. 5 min

Chorizo Quiche

2 godz. 30 min

Frisse koolsalade

15 min

Gegrilde Steak met Rode Pepersaus

Brak ocen

Keftedes (gehaktballen)

2 godz. 30 min

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30 godz.

Koninginnenhapje

55 min

Rode kool met appel

1 godz. 10 min