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Apfel-Sellerie-Suppe
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
12 Portionen
Zutaten
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Zwiebeln halbiert100 g
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Öl25 g
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Knollensellerie in Stücken550 g
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Äpfel süß-säuerlich (z.B. Boskop), geschält, geviertelt350 g
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Wasser900 g
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Gemüsebrühe (für je 0,5 l)2 - 3 Würfel
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Sahne120 g
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Salz1 TL
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Pfeffer¼ TL
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Zucker1 Prise
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Zitronensaft (optional)½ - 1 EL
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Basilikumblätter, frisch in Streifen10
Nährwerte pro 1 Portionen
Brennwert
81 kcal /
340 kJ
Eiweiß
1 g
Fett
6 g
Kohlenhydrate
6 g
Ballaststoffe
2.6 g
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