Lachs-Spinat-Lasagne
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Lachs-Spinat-Lasagne

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Zutaten

  • 1250 g frische Lachsfilets
  • 40 g Zitronensaft
  • 300 g Gouda, mittelalt, in Stücken
  • 6 Knoblauchzehen
  • 1000 g Blattspinat, TK, aufgetaut, ausgedrückt
  • 2 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • 1 TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
  • 100 g Butter und etwas mehr zum Einfetten
  • 100 g Weizenmehl
  • 300 g Sahne
  • 500 g Fischfond
  • 400 g Weißwein
  • ½ TL Muskat und etwas mehr zum Würzen
  • 25 - 30 Lasagneplatten ohne Vorkochen

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2394 kJ / 572 kcal
Eiweiß
32 g
Kohlenhydrate
30 g
Fett
32 g
Cholesterin
107 mg
Ballaststoffe
4.3 g

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