Lachs-Spinat-Lasagne

Lachs-Spinat-Lasagne

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

12 Portionen

Zutaten

frische Lachsfilets
1250 g
1250 g Lachsfilets, TK, aufgetaut
Zitronensaft
40 g
Gouda mittelalt, in Stücken
300 g
Knoblauchzehen
6
Blattspinat, TK aufgetaut, ausgedrückt
1000 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
2 TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Butter und etwas mehr zum Einfetten
100 g
Weizenmehl
100 g
Sahne
300 g
Fischfond
500 g
Weißwein
400 g
Muskat und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Lasagneplatten ohne Vorkochen
25 - 30

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 32 g

Brennwert 2394 kJ / 572 kcal

Fett 32 g

Ballaststoffe 4.3 g

Kohlenhydrate 30 g

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