Feldsalat mit Kartoffeldressing

Feldsalat mit Kartoffeldressing

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebeln
30 g
Knoblauchzehe
1
Schinkenspeck, in Scheiben
30 g
Kartoffeln festkochend, in groben Stücken
200 g
Olivenöl
25 g
Wasser
200 g
Gemüsebrühe (für 0,5 l)
1 Würfel
Weißweinessig
50 g
Sahne
60 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
¼ TL
Cherry-Tomaten halbiert
150 g
Feldsalat
150 g
Brunnenkresse
3 Bund

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 4 g

Brennwert 707 kJ / 169 kcal

Fett 12 g

Ballaststoffe 2.7 g

Kohlenhydrate 10 g

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