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Griekse Broccoli met Rucola Salade Pesto en Geroosterde Citroen
4.7 3 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
6 portie
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Zutaten

Rucola pesto
  • Parmezaanse kaas in stukken gesneden
    60 g
  • citroen alleen schil, witte vlies verwijderd
    1
  • pijnboompitten
    30 g
  • teentjes knoflook
    2
  • rucola
    85 g
  • extra vergine olijfolie
    75 g
  • citroensap
    15 g
  • zout
    ¼ tl
Broccoli
  • extra vergine olijfolie om in te vetten
    1 el
  • broccoliroosjes
    560 g
  • rode uien in dunne plakjes gesneden
    220 g
  • kerstomaten gehalveerd
    220 g
  • feta kaas verkruimeld
    150 g
  • citroenen gehalveerd
    2

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 525 mg
Eiweiß 11 g
Brennwert 1322 kJ / 316 kcal
Fett 26 g
Ballaststoffe 4 g
gesättigte Fettsäuren 7 g
Kohlenhydrate 15 g

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