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Gele paprika shakshuka met avocado
Zubereitung 10 Min
Gesamt 25 Min
4 porties
Zutaten
-
teentjes knoflook2
-
uien gehalveerd80 g
-
gele paprika's in stukken400 g
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olijfolie30 g
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tomatenblokjes uit blik300 g
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water100 g
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tomatenpuree40 g
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vers geperst citroensap20 g
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gerookte paprikapoeder1 tl
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gemalen kurkuma1 tl
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gemalen peper½ tl
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zout1 ¼ tl
-
avocado's gehalveerd2
-
tahin2 - 3 el
-
verse koriander gehakt½ bos
-
brood (flatbread)4 stukken
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portie
Natrium
1093.3 mg
Eiweiß
11.6 g
Brennwert
2090.4 kJ /
499.6 kcal
Fett
33.2 g
Ballaststoffe
13.6 g
gesättigte Fettsäuren
4.5 g
Kohlenhydrate
47.4 g
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