Suchen

Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree
4.8 5 Bewertungen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std.
4 portie
Kostenlos registrieren

Zutaten

Salsa
  • rode peper, vers gehalveerd en ontpit
    1
  • teentjes knoflook
    2
  • extra vergine olijfolie plus extra om te besprenkelen
    80 gram
  • water
    60 g
  • sherryazijn
    15 g
  • sultana rozijn
    50 g
  • ingemaakte baby kappertjes uitgelekt
    30 g
  • pijnboompitten geroosterd
    30 g
  • peterselieblad, vers grof gehakt
    5 takjes
  • citroen alleen fijn geraspte schil
    1
  • zeezout plus extra naar smaak
    ½ theelepel
Bloemkoolsteaks
  • bloemkool
    2
  • oregano, gedroogd naar smaak
Bloemkoolpuree
  • water
    500 g
  • olijfolie
    10 g
  • amandelmelk
    100 g
  • zeezout
    ½ tl
  • zwarte peper, gemalen plus extra naar smaak
    1 snuifje
  • margarine
    50 g
    50 g roomboter
  • kristalsuiker
    1 snuifje
  • teentje knoflook
    1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 762.7 mg
Eiweiß 7.9 g
Brennwert 1851.9 kJ / 442.6 kcal
Fett 35.8 g
Ballaststoffe 7.7 g
gesättigte Fettsäuren 5.8 g
Kohlenhydrate 29.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Groente-Omeletten

Groente-Omeletten

1.0(2)

30 Min

De eerste hap: Havermout met Appel, Dadels en Bananen

De eerste hap: Havermout met Appel, Dadels en Bananen

5.0(1)

10 Min

Risottata Aziatische noedels met groenten

Risottata Aziatische noedels met groenten

4.0(1)

30 Min

Salade van Champignons en Hummus met Karameldressing en Granaatappelpitjes

Salade van Champignons en Hummus met Karameldressing en Granaatappelpitjes

3.0(1)

50 Min

Vegan Aubergine Massaman Curry

Vegan Aubergine Massaman Curry

5.0(1)

50 Min

Citroen-kokos bliss balletjes

Citroen-kokos bliss balletjes

1.0(1)

40 Min

Aziatische komkommersalade

Aziatische komkommersalade

Keine Bewertungen

Stokbrood met Vegan "Tonijn"

Stokbrood met Vegan "Tonijn"

Keine Bewertungen

Pindakaas Kikkererwten Koekjes

Pindakaas Kikkererwten Koekjes

4.0(2)

35 Min

Salade van Rode Linzen en Proteïnen

Salade van Rode Linzen en Proteïnen

4.0(2)

25 Min

Pasta met crème van pistache

Pasta met crème van pistache

4.7(3)

30 Min

Portugees brood (Pão de água)

Portugees brood (Pão de água)

5.0(5)

3 Std. 30 Min