Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

4.7 3 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

4 portie

Zutaten

Salsa

rode peper, vers gehalveerd en ontpit
1
teentjes knoflook
2
extra vergine olijfolie plus extra om te besprenkelen
80 gram
water
60 g
sherryazijn
15 g
sultana rozijn
50 g
ingemaakte baby kappertjes uitgelekt
30 g
pijnboompitten geroosterd
30 g
peterselieblad, vers grof gehakt
5 takjes
citroen alleen fijn geraspte schil
1
zeezout plus extra naar smaak
½ theelepel

Bloemkoolsteaks

bloemkool
2
oregano, gedroogd naar smaak

Bloemkoolpuree

water
500 g
olijfolie
10 g
amandelmelk
100 g
zeezout
½ tl
zwarte peper, gemalen plus extra naar smaak
1 snuifje
margarine
50 g
50 g roomboter
kristalsuiker
1 snuifje
teentje knoflook
1

Nährwerte pro 1 portie

Brennwert 442.6 kcal / 1851.9 kJ

Eiweiß 7.9 g

Fett 35.8 g

Kohlenhydrate 29.5 g

Ballaststoffe 7.7 g

gesättigte Fettsäuren 5.8 g

Natrium 762.7 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Gegrilde Steak met Rode Pepersaus

Gegrilde Steak met Rode Pepersaus

Keine Bewertungen

Pikante Kip met Kokosrijst

Pikante Kip met Kokosrijst

Keine Bewertungen

Zalm met broccoli en honing-mosterdsaus

Zalm met broccoli en honing-mosterdsaus

Keine Bewertungen

Pizza Diavola

Pizza Diavola

Keine Bewertungen

Glutenvrije pompoentaart met chocolade en noten

Glutenvrije pompoentaart met chocolade en noten

Keine Bewertungen

Gezonde Miso kipnoedelsoep (Louise Keats)

Gezonde Miso kipnoedelsoep (Louise Keats)

30 Min

Gerstsalade met sinaasappels, koriander en amandelen

Gerstsalade met sinaasappels, koriander en amandelen

50 Min

Nyonya kip-curry bun

Nyonya kip-curry bun

Keine Bewertungen

Couscoussalade van geroosterde Aubergine en Paprika

Couscoussalade van geroosterde Aubergine en Paprika

35 Min

Varkenshaasje met Paprikaroomsaus en Linguine

Varkenshaasje met Paprikaroomsaus en Linguine

Keine Bewertungen

Omelet Caprese

Omelet Caprese

Keine Bewertungen

Kokos Dahl

Kokos Dahl

25 Min