Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Creamy Tagliatelle with Squash, Scamorza and Pecorino
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 portions
Zutaten
-
Scamorza cheese cut in pieces (2 cm)70 g
-
pecorino cut in pieces (2 cm)70 g
-
onion quartered80 g
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celery cut in pieces (4 cm)60 g
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carrot cut in pieces (4 cm)60 g
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olive oil40 g
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red kuri squash, peeled, cut in pieces (3 cm)butternut squash peeled, cut in pieces (3 cm)270 g
-
water1000 g
-
2 heaped tsp vegetable stock paste, homemadevegetable stock cubes (for 0.5 l each)2
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ground cinnamon1 tsp
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ground black pepper1 tsp
-
dried pasta, long e.g. tagliatelle, spaghetti, linguine300 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
416.6 mg
Eiweiß
20.3 g
Brennwert
2261.2 kJ /
540.4 kcal
Fett
20.2 g
Ballaststoffe
5.3 g
gesättigte Fettsäuren
7.4 g
Kohlenhydrate
69.8 g
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