Zucchinikuchen
TM6 TM5

Zucchinikuchen

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Zutaten

  • Butter zum Einfetten
  • 1 Kardamomkapsel
  • 100 g Reis
  • 200 g Kürbiskerne
    oder 200 g Pistazien, ungesalzen, geschält
  • 250 g Zucchini in Stücken
  • 60 g Kürbiskernöl
    oder 60 g Butter in Stücken
  • 150 g Zucker
  • 4 Eier (Größe M)
  • 1 TL Vanillezucker
  • Staubzucker

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
159 kcal / 666 kJ
Eiweiß
4 g
Fett
6 g
Kohlenhydrate
22 g
Ballaststoffe
1 g
gesättigte Fettsäuren
3 g
Natrium
30 mg

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