Bogavante con salsa verde

Bogavante con salsa verde

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

2 raciones

Zutaten

de sidra natural
200 g
de agua
150 g
bogavantes vivos (aprox. 500 g c/u)
2
de sal gorda
20 g
cubitos de hielo
6 - 8
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
10 g
dientes de ajo
2
de aceite de oliva
70 g
de harina de trigo
15 g
de caldo de pescado
150 g

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 546 kcal / 2286 kJ

Eiweiß 34 g

Fett 37.1 g

Kohlenhydrate 18.7 g

Ballaststoffe 0.9 g

gesättigte Fettsäuren 5.3 g

Natrium 12342.1 mg

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Spanien

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