Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
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Thermomix® TM31
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Caballa a la sal con patatas al vapor y mojo picón
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
4 raciones
Zutaten
Mojo picón
-
dientes de ajo4
-
guindilla roja seca sin semillas1
-
de comino en grano1 cucharadita
-
de sal½ cucharadita
-
de aceite de oliva virgen extra150 g
-
de vinagre15 g
-
de pimentón dulce1 cucharada rasa
Caballa a la sal y patatas al vapor
-
de agua700 g
-
de patatas de guarnición enteras500 g
-
de sal gorda1000 g
-
de caballa fresca limpia (1-2 piezas)800 - 1000 g
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
671 kcal /
2808 kJ
Eiweiß
27.4 g
Fett
53.6 g
Kohlenhydrate
19.7 g
Ballaststoffe
2.2 g
gesättigte Fettsäuren
10.1 g
Natrium
344.1 mg
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Revista Thermomix nº 142
36 Rezepte
Spanien
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