Garbanzos con boletus y chorizo (Cocción lenta)

Garbanzos con boletus y chorizo (Cocción lenta)

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 12 Std.

4 raciones

Zutaten

de garbanzos secos castellanos
250 g
de agua caliente
1000 g
de sal
2 cucharaditas
dientes de ajo
2
de aceite de oliva
50 g
de boletus frescos
500 g
de chorizo semicurado en rodajas de 1 cm
150 g
de jamón curado en dados
75 g
de zanahoria en trozos de 2 cm
100 g
de apio en trozos
30 g
de caldo de pollo
800 g

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 531 kcal / 2221 kJ

Eiweiß 30.5 g

Fett 30.1 g

Kohlenhydrate 34.6 g

Ballaststoffe 12.5 g

gesättigte Fettsäuren 7.2 g

Natrium 2253.9 mg

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