Risotto de pulpo

Risotto de pulpo

4.3 4 Bewertungen
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 raciones

Zutaten

  • pulpo congelado (aprox. 1350-1500 g)
    1
  • de cebolla roja en cuartos
    250 g
  • dientes de ajo
    2
  • de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
    5 - 6 ramitas
  • de aceite de oliva
    50 g
  • de pimentón picante
    ½ cucharadita
  • de pimentón dulce
    ½ cucharadita
  • de sal
    ½ cucharadita
  • hojas de laurel secas
    1 - 2
  • de arroz de grano redondo
    250 g
  • de mantequilla
    1 cucharada
  • perejil fresco picado

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 454 kcal / 1899 kJ
Eiweiß 37.4 g
Fett 13.3 g
Kohlenhydrate 44 g
Ballaststoffe 2 g
gesättigte Fettsäuren 2.9 g
Natrium 718.6 mg

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