Risotto de pulpo

Risotto de pulpo

4.6 9 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 raciones

Zutaten

1 pulpo congelado (aprox. 1350-1500 g)
250 g de cebolla roja en cuartos
2 dientes de ajo
5 - 6 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
50 g de aceite de oliva
½ cucharadita de pimentón picante
½ cucharadita de pimentón dulce
½ cucharadita de sal
1 - 2 hojas de laurel secas
250 g de arroz de grano redondo
1 cucharada de mantequilla
perejil fresco picado

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 718.6 mg

Eiweiß 37.4 g

Brennwert 1899 kJ / 454 kcal

Fett 13.3 g

Ballaststoffe 2 g

gesättigte Fettsäuren 2.9 g

Kohlenhydrate 44 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 178 60 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Risotto de calamares y langostinos

1 Std.

Bizcocho de almendra

1 Std.

Arroz meloso de secreto ibérico al Pedro Ximenez

1 Std.

Arroz meloso negro de sepia con pimientos amarillos

1 Std. 15 Min

Arroz negro cremoso con calamares

40 Min

Gambones al vapor con salsa picante

15 Min

Fumet de gambas

30 Min

Arroz con gambones en su punto

45 Min

Menú: Solomillo de cerdo al vacío. Puré de patatas y espinacas. Manzanas al vino

3 Std. 30 Min

Atún al estilo mediterráneo

20 Min

Langostinos salteados al oporto

25 Min

Fajitas con pollo, beicon y champiñones

50 Min