Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Ternera con salsa de setas (Cocción lenta)
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 3 Std. 45 Min
4 raciones
Zutaten
Carne
-
de cebolla en trozos50 g
-
diente de ajo1
-
de aceite de oliva40 g
-
de vino tinto100 g
-
de carne de ternera en trozos de 3 cm800 g
-
pastilla de caldo de carne desmenuzada½
-
de agua300 g
-
hojas de laurel secas2
-
de tomillo fresco2 ramitas
-
de sal1 - 2 pellizcos
-
de pimienta negra molida1 - 2 pellizcos
Salsa de champiñones
-
de cebolla en trozos40 g
-
de aceite de oliva30 g
-
de setas frescas (de cardo, de ostra, portobello,etc...)200 g
-
de nata100 g
-
de sal1 - 2 pellizcos
-
de pimienta negra molida1 - 2 pellizcos
-
de perejil fresco (solo las hojas), picadas1 - 2 ramitas
-
de harina de trigo20 g
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
668 kcal /
2798 kJ
Eiweiß
31 g
Fett
50 g
Kohlenhydrate
19 g
Ballaststoffe
5 g
gesättigte Fettsäuren
28 g
Natrium
1187 mg
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Revista Thermomix nº 144
51 Rezepte
Spanien
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