Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Carrilleras estofadas con salsa de arándanos
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
6 raciones
Zutaten
-
2 dientes de ajo
-
70 g de chalotas
-
50 g de aceite de oliva
-
800 - 1000 g de carrilleras de cerdo
-
50 g de azúcar moreno
-
1 palo de canela
-
1 anís estrellado
-
250 g de vino tinto
-
100 g de brandy
-
1 ½ cucharaditas de extracto de buey
-
100 g de zumo de naranja
-
1 cucharada de vinagre balsámico
-
150 g de arándanos congelados150 g de arándanos frescos
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
10 g de mantequilla
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
203 mg
Eiweiß
30.4 g
Brennwert
2198 kJ /
525 kcal
Fett
28.7 g
Ballaststoffe
1.3 g
gesättigte Fettsäuren
8.6 g
Kohlenhydrate
18 g
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Revista Thermomix nº 172
36 Rezepte
Spanien
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