Huevos a la riojana

Huevos a la riojana

4.0 80 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

6 raciones

Zutaten

100 g de aceite de oliva
3 pimientas de Cayena secas enteras
150 g de chorizo picante en rodajas de 5 mm
600 g de patatas en rodajas de 3 mm
200 g de cebolla en trozos
3 dientes de ajo
200 g de pimiento rojo en tiras de 5 mm
200 g de pimiento verde en tiras de 5 mm
400 g de tomate troceado en conserva
1 cucharadita de sal
15 g de azúcar (optional)
6 - 12 huevos
aceite para freír los huevos

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 930.9 mg

Eiweiß 21 g

Brennwert 2330 kJ / 557 kcal

Fett 41.2 g

Ballaststoffe 4.2 g

gesättigte Fettsäuren 8.8 g

Kohlenhydrate 25.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cocina de mercado 85 Rezepte
Spanien

La Rioja 9 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Arroz caldoso con atún fresco

40 Min

Patatas a la navarra con setas y chistorra

45 Min

Gratinado de huevo y patata con atún y pimiento asado

1 Std. 15 Min

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1 Std. 10 Min

Ensalada de pasta, huevo y patata con vinagreta a la italiana

40 Min

Panecillos con langostinos, rúcula y manzana

15 Min

Fideuá de verduras y pollo

30 Min

Nidos de espaguetis con verduras

50 Min

Ensaladilla de atún, encurtidos y mayonesa

1 Std. 40 Min

Arroz con sofrito de verduras y jamón

50 Min

Huevos rellenos de atún y pimiento para dos

20 Min

Gratén de huevos rellenos de pollo

45 Min