Arroz de alcachofas y bacalao (Cocción de arroz)

Arroz de alcachofas y bacalao (Cocción de arroz)

3.8 37 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 raciones

Zutaten

20 g de aceite de oliva
150 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
50 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
1 pellizco de hebras de azafrán
20 g de tomate concentrado
1 cucharada de pulpa de pimiento choricero
560 g de caldo de pescado
1 lomo de bacalao desalado (aprox. 300 g) secado con papel de cocina
300 g de arroz de grano redondo
4 - 6 pimientos del piquillo en tiras
2 alcachofas frescas limpias, en cuartos
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 458.3 mg

Eiweiß 20.7 g

Brennwert 1650 kJ / 394 kcal

Fett 6.5 g

Ballaststoffe 5.9 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 63.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cocina de mercado 85 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Paella del senyoret

1 Std. 30 Min

Guiso de sepia con patatas

1 Std.

Berenjenas rellenas de pulpo y pera con salsa romesco

1 Std. 40 Min

Guisat de peix

1 Std. 25 Min

Bollitori

40 Min

Fideos a banda con rape

1 Std. 15 Min

Allipebre de rape

45 Min

Bacalao con samfaina

1 Std.

Guiso de garbanzos con sepia y langostinos

45 Min

Potaje de garbanzos con bacalao y acelgas

45 Min

Lentejas guisadas con verduras

2 Std. 50 Min

Arroz con sepia y cigalas

1 Std.