Torta salata radicchio e salsiccia

Torta salata radicchio e salsiccia

4.5 44 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

10 fette

Zutaten

Pasta sfoglia veloce

200 g di burro congelato, a pezzi
200 g di farina tipo 00 + q.b.
90 g di acqua fredda
½ cucchiaino di sale

Ripieno

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
100 g di cipolla rossa a fette (0.5 cm)
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di radicchio rosso di Verona a fette (0.5 cm)
300 g di salsiccia di maiale spellata e a tocchetti (2-3 cm)
3 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 uovo

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 fetta

Natrium 510.9 mg

Eiweiß 11 g

Brennwert 1588.1 kJ / 379.6 kcal

Fett 29.6 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 14.6 g

Kohlenhydrate 18.1 g

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