Torta salata con zucchine, cotto e crescenza

Torta salata con zucchine, cotto e crescenza

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

8 fette

Zutaten

Pasta brisée

150 g di farina tipo 00
75 g di burro a pezzi piccoli
½ cucchiaino di sale
1050 g di acqua

Ripieno

250 g di zucchine senza le estremità
20 g di scalogno a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
1 - 2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

4 - 6 fette di prosciutto cotto tagliate sottili
250 g di crescenza a pezzi

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 fetta

Natrium 526.4 mg

Eiweiß 10.4 g

Brennwert 1215.6 kJ / 290.5 kcal

Fett 21 g

Ballaststoffe 0.9 g

gesättigte Fettsäuren 5.9 g

Kohlenhydrate 16 g

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