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Risotto viola cavolo cappuccio e Casera
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
4 porzioni
Zutaten
-
di formaggio Valtellina Casera a pezzi100 g
-
di cavolo cappuccio viola, a listarelle molto sottili250 g
-
di olio extravergine di oliva60 g
-
di acqua calda800 g
-
di cipolla30 g
-
di riso Carnaroli320 g
-
di vino bianco secco70 g
-
di dado per brodo vegetale2 cucchiaini
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
513 kcal /
2146.5 kJ
Eiweiß
13.2 g
Fett
22.6 g
Kohlenhydrate
66.8 g
Ballaststoffe
1.5 g
gesättigte Fettsäuren
6 g
Natrium
180.6 mg
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