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Minestra di orzo e funghi
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
4 porzioni
Zutaten
-
80 g di scalogno a pezzi
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
1 porro a listarelle
-
300 g di funghi a tocchetti
-
700 g di acqua
-
5 g di dado per brodo vegetale
-
150 g di orzo perlato (cottura 30-35 minuti)
-
5 g di sale + q.b.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
604.3 mg
Eiweiß
7.9 g
Brennwert
1111.5 kJ /
265.7 kcal
Fett
11.1 g
Ballaststoffe
8.3 g
gesättigte Fettsäuren
1.8 g
Kohlenhydrate
36.6 g
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Italien
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