Bocconcini di tacchino indian style con riso basmati

Bocconcini di tacchino indian style con riso basmati

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

Riso basmati

di riso basmati bianco
200 g
di acqua
400 - 600 g
di olio extravergine di oliva
15 g
di sale
½ cucchiaino

Tacchino al curry

spicchio di aglio mondato e senz'anima
1
di cipolla a pezzi
40 g
di mela sbucciata e pezzi
150 g
di olio extravergine di oliva
70 g
di vino bianco
30 g
di bocconcini di tacchino, senza pelle e disossato (3x3 cm circa)
800 g
di garam masala
2 - 3 cucchiaini
2 - 3 cucchiaini di spezie miste, tipo indiane
di acqua
200 g
di latte di cocco
100 g
dado per brodo di carne (dose per 0,5 l)
½
di curry in polvere
2 cucchiai
di sale (optional)
1 pizzico

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 764.9 kcal / 3200.4 kJ

Eiweiß 44.5 g

Fett 39.1 g

Kohlenhydrate 52.3 g

Ballaststoffe 4.4 g

gesättigte Fettsäuren 11.2 g

Natrium 760.8 mg

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