Nudelteig ohne Ei
TM5 TM6

Nudelteig ohne Ei

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Zutaten

  • 250 g Hartweizengrieß
  • 150 g Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Ausrollen
  • 1 Prise Salz und mehr zum Kochen der Nudeln
  • 150 g Wasser, kalt, und mehr zum Kochen der Nudeln
  • 2 EL Olivenöl (20 g)

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1701 kJ / 406 kcal
Eiweiß
11 g
Kohlenhydrate
74 g
Fett
6 g
Ballaststoffe
5.6 g

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