Melonen-Linsensalat im Glas
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Melonen-Linsensalat im Glas

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Zutaten

  • 1 Knoblauchzehe
  • 200 g Linsen, getrocknet, (z.B. Beluga)
  • 750 g Wasser
  • 1 ½ TL Salz
  • 25 g rote Zwiebel
  • 1 TL Senf
  • 3 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • 15 g Weissweinessig
  • 30 g Olivenöl
  • 250 g Honigmelone, geraffelt (siehe Tipp)
  • 60 g Feta, zerbröckelt

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1295.8 kJ / 309.7 kcal
Eiweiß
14.9 g
Kohlenhydrate
39 g
Fett
11.3 g
Ballaststoffe
6.1 g

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