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Mexican Turkey Chilli
Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
6 portions
Zutaten
-
fresh coriander10 g
-
Cheddar cheese cut in pieces80 g
-
onions quartered200 g
-
garlic cloves2
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fresh red chilli seeds removed if desired1
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olive oil20 g
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tomato purée20 g
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chipotle paste15 - 20 g
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tinned chopped tomatoes400 g
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turkey mince500 g
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paprika1 - 1 ½ tsp
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chilli powder (optional)½ tsp
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fine sea salt1 tsp
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ground black pepper½ tsp
-
tinned sweetcorn drained150 g
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tinned kidney beans rinsed, drained (1 x 400 g tin)240 g
-
water100 g
-
basmati rice250 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
39.8 g
Brennwert
1799 kJ /
430 kcal
Fett
10.5 g
Kohlenhydrate
44.2 g
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