Kompatible Versionen
Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Limetten-Sesam-Vinaigrette
- 6 Stängel Koriander
- 2 rote Zwiebeln, halbiert
- 50 g Limettensaft, frisch gepresst
- 10 g brauner Zucker
- 30 g Sojasauce
- 60 g Olivenöl
- 60 g Sesamöl, geröstet
- 1 Peperoni, rot, in dünnen Scheiben (auf Wunsch entkernt)
Thunfisch-Sashimi
- 50 g Panko, selbst gemacht im Thermomix® (siehe Tipp)
- 40 g Sesam, hell und schwarz gemischt
- neutrales Öl zum Braten
- 600 g Thunfisch, frisch, in 4 länglichen Quadern (3,5 x 3,5 x 20 cm)
- 4 TL Sesamöl, geröstet
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Brennwert
- 3267 kJ / 780 kcal
- Eiweiß
- 37 g
- Kohlenhydrate
- 14 g
- Fett
- 64 g
- Ballaststoffe
- 2.2 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 104 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Vitello Tonnato
48 Std.
Teriyaki-Sauce (selbst gemacht)
15 Min
Rindercarpaccio mit Thunfisch-Limetten-Creme
9 Std.
Koriander-Lachs mit Pak Choi auf Wasabipüree
45 Min
Thunfisch-Avocado-Bowl
40 Min
Chimichurri mit Chili - argentinische Steaksauce
3 Std.
Teriyaki-Lachs
40 Min
Caesar-Salat mit Hähnchenbrust
3 Std. 15 Min
Bouillabaisse
1 Std.
Rindfleisch-Tatar
30 Min
Tatar vom Weiderind mit Wurzelgemüse
1 Std. 50 Min
Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce
30 Min