Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette
Zubereitung 20 Min
Gesamt 20 Min
4 Stück
Zutaten
Limetten-Sesam-Vinaigrette
-
Koriander6 Stängel
-
rote Zwiebeln halbiert2
-
Limettensaft frisch gepresst50 g
-
brauner Zucker10 g
-
Sojasauce30 g
-
Olivenöl60 g
-
Sesamöl, geröstet60 g
-
Peperoni, rot in dünnen Scheiben (auf Wunsch entkernt)1
Thunfisch-Sashimi
-
Panko selbst gemacht im Thermomix® (siehe Tipp)50 g
-
Sesam hell und schwarz gemischt40 g
-
neutrales Öl zum Braten
-
Thunfisch, frisch in 4 länglichen Quadern (3,5 x 3,5 x 20 cm)600 g
-
Sesamöl, geröstet4 TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Stück
Eiweiß
37 g
Brennwert
3267 kJ /
780 kcal
Fett
64 g
Ballaststoffe
2.2 g
Kohlenhydrate
14 g
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